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什么是斗茶

2024-07-10分类:历史文化 阅读:5

斗茶,是茶农做了新茶后的一项兴趣赛,比比看谁的茶够神完气足,做得好,卖个好代价。斗时一是要观汤色,色纯白表明茶质新鲜,色彩青、黄、灰、红,均不足取。二是要汤花匀细,紧咬盏沿,假使咬不住,粘不牢,汤花漂荡,便稍逊风骚。斗茶三局两胜,可是,茶汤进口的那股子美味,竟然彻底避而不谈。

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