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流传全球的英国下午茶

2024-07-10分类:历史文化 阅读:4

今时今日,品尝下午茶已经成为了一种时尚文化,在高级酒店,咖啡馆,或是露天餐馆,就着西点,品上一杯所钟爱的TWININGS川宁茶,无论是午后街头的匆匆脚步,或是悄然独坐,或是相约好友同享轻松惬意的午后时光,都如梦浮生中增添的些许温暖,这就颇得源自英伦贵族优雅的下午茶的真义。

说起英国人与茶的亲密关系,有无数的事实为佐证。计算一下,他们人生的三分之一是Teatime(饮茶时间);正如《傲慢与偏见》中的主角们,向我们展现着英伦下午茶的经典场景。英国人每天一丝不苟地重复着“茶来茶去”的作息规律并乐此不疲。此外,至于各种名目繁多的茶宴、花园茶会,以及周末郊游的野餐茶会,更是花样百出。“英式下午茶”似乎已经成为英式典雅生活方式的一种象征。

在全世界爱好茶文化的人眼中,TWININGS川宁茶就是英伦下午茶的代表。自1706年诞生以来,TWININGS川宁茶引领着饮茶文化的新潮流。历年来,TWININGS川宁茶深获维多利亚女皇、乔治五世、爱德华七世、亚历山大皇太后等王室贵族的激赏与亲睐,成为皇室贵族的御用茶。300多年来,TWININGS川宁力臻完美,TWININGS川宁的专业调茶大师不断调配出令人激动的全新口味,并配合独特的饮用方法,展现了纯正的英伦茶的世界,它极致的品质与绝佳的口感,让英国皇室及全球茶迷深深感动,无限回味。

TWININGS川宁茶已风靡全世界100多个国家,早在旧上海,众多名媛一直留有喝下午茶的习惯,其中贵族才女张爱玲对下午茶更是偏爱成癖。如今,川宁茶已经来到中国,为上海时尚贵雅人士,带来芬芳悠远的300年下午茶享受。指尖绕上一缕芬香,宠爱着自己的感官,品味TWININGS川宁茶,臻享恍如穿越时空的英式贵族感受……

英国茶文化,一开始就和皇室挂上了钩。据可信说法,下午茶最初是在1840年由贝德福德第七任女公爵Anna引入英格兰的。在当时午餐时间要早得多,而晚餐往往会在夜里很晚。女公爵常在下午4时感到意兴阑珊、百无聊赖,心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐还有段时间,又感觉肚子有点饿了,就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶,作为茶点之用。贝德芙夫人很享受用茶点的过程,经常邀请亲友共饮下午茶,同时也可以闲话家常,同享轻松惬意的午后时光,没想到一时之间,在当时贵族社交圈内蔚为风尚,名媛仕女趋之若鹜;一直到今天,已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化,成为正统的英国红茶文化,这也是所谓的“LowTea”的由来。

正是受到200多年前精英人士的鼓舞,下午茶才会在今天变得如此流行。在19世纪的英国,茶歇已然成为一项颇为隆重的意识,上流社会的女性会换上美丽的礼服,带上礼帽和手套,参加这一通常在客厅中举行的盛会。英国贵族赋予下午茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门,时尚的象征,是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。极品红茶、精致瓷器或银制茶具、纯白蕾丝花边桌巾、三层点心盘,都是正统英式下午茶的必备要素,配以悠扬典雅之曲,清芬馥郁之花,以及绅士淑女的品鉴,贵族般的下午茶才得以完美奢享。

贯穿历史的长河,TWININGS川宁茶总是走在流行的第一线,英国小说家JaneAusten早在19世纪之时便是TWININGS川宁茶的拥护者。而今日,品尝下午茶已然成为了时尚生活的象征,包括时尚、艺术、电影和音乐等各界名人在内的所有人士,都依然热衷于下午茶,一些明星包括Madonna,KateMoss今日无不在奢华场所举办她们的私人品茶派对。

英国古老悠远,誉为经典的红茶非TWININGS川宁茶莫属。1706年时,创始人ThomasTwining秉承对茶的衷爱,即以“Thomas”之名于英国开设咖啡馆,这是日后TWININGS的前身,也是英国红茶史上的标志。今日,爱茶人士津津乐道的英国红茶文化,其基础便源于当时的“咖啡馆”。提到茶文化,没有人会比TWININGS川宁茶更充满热情了!TWININGS川宁茶致力于为全球爱茶人士调配上佳口感的茶品,至今已经超过300年了。

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